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芥末黄喉

王朝百科·作者佚名 2010-09-05

材料主料：黄喉400克。

调料：青芥膏,盐,味精,芥末油各适量。

制作黄喉洗净，切宽条，焯水至熟，捞出冲凉，加调料拌匀入味即可。

制作要诀青芥膏不易拌匀，可加芥末油调匀后再加入拌制。

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