图书信息
书 名: 吃心望想
作者：阿米
出版社：辽宁教育出版社
出版时间： 2009年11月
ISBN: 9787538285390
开本： 16开
定价: 32.80 元
内容简介《吃心望想:阿米de美味生活》内容简介：我喜欢明媚鲜妍、灵慧的女人，眼睛要清亮明洁，这种不容忽视的美，存在就是放，有风情却不卖弄是收，更难掌握。阿米会做菜，且做得不是一般地好。这是我熟识她之后的惊喜发现。宜室宜家，太贤良淑德、太令我欣赏了。
作者简介阿米，四川人，现居上海。5岁那年，阿米背着父母偷偷踩着小板凳站在灶前熬出了一锅绿豆粥后，对厨房的喜爱就一发而不可收。于是，在其他孩子乐不可支地看着动画片时，她却对烹饪节目上的舞勺弄铲痴迷不已，总觉得将生硬而简单的材料做成喷香热腾的食物是全世界最有趣的事情。 长大之后，阿米发现厨房的乐趣不仅仅在于制作本身，那些渗透在美味中的真实的烟火气息，更能让人踏实到心里去。认真生活，用心体会，将这份美好与更多的人们分享，是人生最美妙的享受。 2006年初，阿米开设博客“吃心望想”，本是用来与熟悉的朋友做交流，哪知却意外得到许多热爱生活、热爱美食的人们的喜爱。送人玫瑰，手有余香，于是做菜写博时更添几分开心。 2008年，阿米开始在时尚杂志上开设美食专栏，并着手筹备自己的食谱系列，这全是热爱与分享之余的意外收获！
图书目录PART1 健康头发吃出来
琥珀双仁
酸奶什锦饭团
双椒火鸡肉
啤酒鸭
西芹鸡块
芝麻牛肉丁
萝卜干炒蛋松
鸡蛋蚝香肉
银鱼蛋羹
西芹墨鱼仔
百年好合
照烧带鱼
西兰花炒口蘑
鸡蛋布丁
瓜香金枪鱼沙拉
果香三文鱼
酸梅花生渍雪梨
凉拌豇豆
绿豆紫菜排骨汤
菠萝鲜虾汤
阿米的护发小诀窍
PART2 明亮眼睛吃出来
芬芳苹果茶
酸奶蛋黄沙拉
橙汁冬瓜
珍菇番茄盅
熘猪肝
酒酿蒸南瓜
干丝水芹
豌豆烩鲜虾
清拌萝卜丝
花生腐乳炖猪手
枸杞银耳羹
三色滋补粥
玉米番茄浓汤
冬瓜莲子肉汤
南瓜紫菜汤
彩蔬鸡腿汤
山药杏仁粥
胡萝卜老鸭汤
萝卜丝鹅腿粥
阿米的护眼Q＆A
PART3 水嫩肌肤吃出来
番茄豆腐蒸
美味什锦杯
豆香肉泥黄瓜盅
百合芸豆小排粥
芒果粥
玫瑰茉莉粥
肉末焖茄子
梨香小丸子
培根炒白菜
鸡汤肚条
黄酒焖猪手
红烧牛蹄筋
葱香排骨煲
香橙鸭胸
迷迭香烤鸡翅
金枪鱼焖茄子
回锅豆腐
五彩豆花
蛋蜜苦瓜
西梅番茄
白果豆腐
彩丝芥末卷
炸菇条
姜蜜枣茶
黄瓜珍珠小丸子
桂花红糖香芋羹
雪梨炖凤爪
鲫鱼豆腐汤
山药滋补瘦肉汤
酱排棒骨汤
黑豆莲子排骨汤
绿豆鸭肉粉丝汤
西芹虾仁
什锦百合花
阿米的护肤小诀窍
PART4 美好心情吃出来
黄金芦荟羹
鲜藕酿肉
奶香蕉羹
泡菜炒猪肉
回锅辣子鸡
咖喱牛肉
泡椒炒蛏子
川味番茄炒牛肉
清炖羊肉汤
蒜味黄瓜
附录 常见食物营养烹调说明
后记 美食爱美丽
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