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复味松花蛋

王朝百科·作者佚名  2010-09-05
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材料主料：松花蛋4个。

调料：酱油,蘑菇酱油,红糖,桂皮,香叶,山柰,八角,甘草,小茴香,花椒,葱,姜,味精,香油各适量。

制作1.松花蛋去壳蒸熟，改刀。

2.调料熬制成复合味酱油，淋在松花蛋上即可。

制作要诀熬制酱油时要用文火熬香。

 
 
 
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