材料主料：海蜇头200克,鸡柳150克,油炸花生米适量。
调料：盐,味精,香油,红油,黄酒,松肉粉,色拉油各适量。
制作1.海蜇头切薄片，冲洗，沥干，加盐、香油、红油调味。
2.鸡柳加松肉粉、黄酒、盐、味精腌后下油锅滑熟。
3.将海蜇头和鸡柳拌匀，撒上油炸花生米即可。
制作要诀鸡柳腌至略带咸味即可。