材料主料：炸熟的红皮花生仁200克,海米25克,香菜适量。
调料：白酱油,蚝油,米醋,排骨酱,南乳汁,OK汁,白糖,鸡精,白酒,香油各适量。
制作花生仁加海米、香菜及调匀的调料拌匀即可。
制作要诀调料跟碟上桌后再倒入拌制，可确保食用时花生的脆性。