材料主料：青尖椒200克,红辣椒段适量。
调料：生抽,盐,味精,白糖,花椒粒,胡椒粒,蒜,姜末,香醋,香油,红油,色拉油各适量。
制作1.青尖椒去蒂洗净，下油锅滑至断生。
2.其余调料对成汁，放原料浸泡入味即可。
制作要诀对汁不须加水，要调至汁浓稠，青尖椒入味就要捞出，否则味过重。