材料主料：鹿排10根,西兰花3朵。
调料：高汤,葱,姜,盐,味精,淀粉,鸡精,老抽,胡椒粉,色拉油各适量。
制作1.鹿排加盐、味精、淀粉上浆，入油锅滑熟。
2.油锅中放入葱、姜煸香，倒入高汤，放入鹿排、西兰花，煲2分钟，调味即可。