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白汁鲨鱼

王朝百科·作者佚名  2010-09-07
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材料主料：鲨鱼700克,香菜适量。

调料：（1）葱,姜,黄酒,猪油各适量。（2）高汤,鲜菌味粉,盐,香油,胡椒粉,水淀粉各适量。

制作1.鲨鱼宰杀，洗净，改切成长段。

2.原料下锅，用调料（1）煎制成熟。

3.加调料（2）收浓汁，撒上香菜即可。

 
 
 
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