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奶黄冠顶饺

王朝百科·作者佚名 2010-09-07

菜系及功效精品主食

工艺蒸

材料主料：澄粉200克,淀粉150克,水,奶黄馅各适量。

制作澄粉、淀粉用温水合成面团，摘坯，擀薄或用拍皮刀开薄，包入奶黄馅，捏成冠顶饺形状，蒸熟即可。

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