图书信息农副产品加工与利用
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作者： 于子明主编
出 版 社： 天津科技翻译出版公司
出版时间： 2009-9-1 字
开本： 大32开
I S B N ： 9787543325203
定价：￥12.00
内容简介本书系统全面的介绍了农副产品加工与利用的相关知识，本书编写的目的，就是为了通过向广大农民、特别是返乡农民工创业，就业，提供科技项目的技术指导。以增加其收入，发展农村经济。本书所介绍的各项内容和技术方法，具有实用性强，方法简单，易学易懂，切实可行等特点。可供广大农民，特别是返乡农民工，培训，就业、创业、致富，选用参考。
目录第一章 果品副产品加工利用
苹果皮制果浆
苹果皮提取饮料
苹果皮制果醋
苹果渣提取果胶
柑橘皮制果胶
柑橘皮提取食用色素
橘子皮提取香精油
橘皮制青红丝
橘皮提取柚苷
橘皮提取黄色素
橘皮提取橙皮苷
草莓叶提取食用香精
烂水果制酒精
果壳灰提取“三钾盐”
果皮、果核制醋
果皮制取添加剂
西瓜皮制作糖酱
西瓜皮提取果胶
西瓜皮制取香醋
葵花籽壳提取食用色素
向日葵花盘提取果胶
葵花籽粕制取蛋白质
蔗渣提取木糖
蔗渣制取乙酰丙酸
蔗渣加工饲料
第二章 豆类副产品加工利用
大豆饼提取植物干酪素
大豆饼制取酱油
豆饼、豆粕制特鲜酱油
豆腐渣酿造酱油
大豆叶加工食品
废豆腐水制白酒
大豆饼制取酪蛋白
第三章 花生副产品加工利用
花生饼生产饮料
花生饼粕提取蛋白
花生壳制酱油
花生壳制取葡萄糖
第四章 稻米副产品加工利用
稻草制取稻草棉
稻草加工板材
稻草生产化学糨糊
稻草制作仿生饲料
米糠制糖
米糠榨油
米糠制取植酸钙
米糠酿酒
糠饼提取植物干酪素
稻壳合成木炭
稻壳制取蛋白饲料
稻壳制淀粉
第五章 小麦副产品加工利用
麦秆制取纤维素
麦秆草辫漂白法
麦麸加工高纤维食品
麦麸皮提取蛋白质
麦麸皮制取味精
麦草加工板材
麦麸制膳食纤维
第六章 玉米副产品加工利用
玉米芯制取麦芽糖
玉米芯制取糠醛
玉米芯制取饲料酵母
玉米芯制取木糖醇
第七章 草料编织加工利用
稻草编织工艺
稻草袋编织法
稻草帘编织法
草席编织法
蒲草编织工艺
蒲草提篮编织法
蒲草拖鞋编织法
蒲草包编织方法
麦秆编织工艺
麦杆草帽编制法
麦杆提篮编织方法
玉米皮编织工艺
玉米皮纸篓编织
玉米皮婴儿篮编织法
玉米皮汽车坐垫编织法
玉米皮提篮编织法
玉米皮手提包编织法
枝条编织工艺
枝条编菜筐
枝条编抬筐
枝条编水果筐
柳条编制工艺
柳条编挂篮
柳条编笸箩
柳条编簸箕
柳条编方形提篮
第八章 其他农副产品加工利用
秸秆制取纤维板材
秸秆氨化饲料
油茶籽榨油
废食用油制肥皂
废弃品造纸
茶叶副产品综合开发
废纸加工石膏纤维板
蔗渣棉杆制作石膏纤维板
甜菜渣制取果胶
蘑菇杀青水生产食醋
食用菌下脚料做饲料
树叶、芦苇做饲料
粮油加工下脚料制作饲料
禽类羽毛制饲料
牲畜血液制饲料
木屑合成木炭
废锯末制作装饰板
根雕工艺品加工
皂脚制取脂肪酸
人尿中提取尿激酶
废杂毛制取胱氨酸
家畜碎皮制食用明胶
蛋壳提取溶菌酶
