中国饭店业采购供应协会（CHPSA）成立于2007年，是根据国际行业组织惯例，由饭店企业及其负责采购事务的中高级管理人员、品牌饭店用品、设备、设施及材料生产分销企业、饭店设计与装饰企业、饭店人力资源服务机构、以及提供采购管理咨询服务工作的企事业单位自愿组成的全国性社团组织。目前协会拥有团体与个人会员6000多个，广泛分布于全国各饭店集团、星级饭店、品牌供应商与服务企业。协会在北京与香港设立办事处，接受国家旅游部门及商务部门业务指导与监督。
以服务、创新、合作和共赢为宗旨，中国饭店业采购供应协会主要目的是：加强饭店与上下游产业间的合作，构建行业间信息沟通、采购交易、物流配送、市场拓展、品牌塑造、技术创新、投资合作、管理交流互动互助平台，促进饭店业与上下游产业间战略合作伙伴关系的建立，提高饭店行业整体管理水平及运营效率，促进行业的产业升级。 围绕行业管理、信息交流、咨询服务、展览展示、业务培训、国际合作、标准服务等主要业务范围，协会为会员提供以下九项服务：信息服务、宣传服务、会展服务、市场拓展服务、培训咨询服务、国际合作服务、信用预警服务、标准服务、政府事务服务等。
作为全国唯一的饭店上下游产业合作互动的行业组织，协会将致力于整合各行业的资源优势，以团体力量，协助企业打造开拓饭店业市场的高效平台，提升企业的竞争力。
