巧克力纸杯蛋糕

王朝百科·作者佚名  2010-09-08
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材料主料:巧克力80克,奶油80克,黄油60克,鸡蛋3个,面粉55克,可可粉5克

配料:白糖60克,玉米淀粉8克

做法1,准备材料

2,奶油加入巧克力溶化

3,黄油打发

4,分次加入蛋黄

5,加入巧克力奶油糊,

6,加入过筛后的面粉和可可粉

7,蛋白加入白糖打至中性发泡

8,蛋白糊和面粉糊自下而上搅拌好

9,倒入小纸杯中每个上面插半个核桃,175度烤箱预热第二层25分钟

 
 
 
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