烤乳酪

王朝百科·作者佚名  2010-09-08
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原料:

4厚块带皮山羊乳酪,每块50克纯天然橄榄油,1汤匙切好的新鲜百里香,新磨黑胡椒粉搭配材料,4片酵母面包,1~2瓣大蒜,切成两半;绿色沙拉,1个烤盘,放上箔片。

制法:

1、把山羊乳酪片放入准备好的烤盘上,洒上点油,点缀上百里香叶,用黑胡椒粉调味。在预热的烤炉中以2000℃的高温烘烤10~12分钟,直到乳酪渗出。

2、同时,烤酵母面包,在上面擦上大蒜。奶酪烤好后浇到烤好的蒜香酵母面包上,再配上绿色沙拉食用。

 
 
 
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