【基本概况】中国湘菜博物馆位于长沙市劳动西路207号，2009年12月7日正式开馆。中国湘菜博物馆是中国首家菜系博物馆。
为进一步彰显和传播湘菜文化的丰厚底蕴和强大竞争力，继发起成立湖南省湘菜产业促进会后，湖南一批餐饮业有识之士决定创建中国首家菜系博物馆--中国湘菜博物馆，并经数年的多方搜寻，投入重金保护豫湘阁、玉楼春等一批湖湘餐饮老字号，收集幸存民间的明清餐饮器皿等各类历史文物、文献和各类食品生产、加工制作工具等文物实证及名优特产等，着力将中国湘菜博物馆打造成中国餐饮产业的湘菜领导型品牌、湘菜原辅材料的标准化产业基地和湘菜产业链人才教育培训基地等。【馆藏作品】1.湖湘饮食器具,2.餐饮烹饪器具,3.酒楼厅堂器物,4.食品储藏器具,5.食品加工器具,6.食品计量器具,7.餐饮文史资料
中国湘菜博物馆的珍贵文物：唐、宋时期的长沙铜官窑彩瓷碗、罐等。
广受市民关注的中国湘菜博物馆文物：光绪年间的长沙酒楼特制官府堂菜送餐食盒、酒楼厅堂器物、重达2吨的“天下第一勺”。【参观指南】地址：长沙市劳动西路207号
