达因值测量的是表面的湿度。
科学家的解释是，达因值测量的是表面上水滴的侧面角度。如果水滴在表面形成小水珠，则表面的达因值低。如果水珠变平了，则该表面的达因值较高。
达因可以表明材料表面有多少能量值。达因值越高，表面能量越多，因此表面也就越容易接受油墨。如果表面达因值过低，油墨就无法干透并会剥落。不过，如果达因值过高，则会在印刷过程中造成静电现象。