乳香鱼（学名：Lactarius lactarius）为乳香鱼科乳香鱼属下唯一的鱼类，俗名乳鲭。分布于热带印度太平洋、台湾岛以及中国南海、东海等海域，多见于沿岸的沙地上。该物种的模式产地在印度特兰奎巴。
体长约40厘米，银白色。背鳞蓝灰色，鳍淡黄。[2]
乳香鱼的肉可供食用，为经济鱼类。
科学分类界：
动物界Animalia
门：
脊索动物门Chordata
纲：
辐鳍鱼纲Actinopterygii
目：
鲈形目Perciformes
科：
乳香鱼科Lactariidae
属：
乳香鱼属Lactarius
种：
乳香鱼L. lactarius
