个人基本信息姓名：洪依萍
英文名：Apple
生 日：31/10
星 座：天蝎座
血 型：B
身 高：165CM
体 重：45KG
兴 趣：听歌、唱歌、旅游，看电影
专 长：表演、睡觉
演出电影2008年：《魔幻手机》饰 化梅
演出电视剧2002年：《子是故人来》饰 伍安∕妹头
2008年：《小娘惹》饰 黄美玉
个人其它信息apple 是洪依萍的英文名字，因从小对苹果饰物情有独钟，所以朋友就给她取了 apple 这个名字！
apple ，一个乐观开朗的女生，说话的语气有着一种如阳光般的热情和温暖，而她的歌声正恰有如苹果般甜美，故唱片公司给了乙心 -- “苹果女生”的绝佳称号！
马来西亚乐坛又多了一名新晋歌手“苹果女生─洪依萍”！或许你对她的名字感到即陌生又熟悉；或许你对她的脸孔觉得似曾相识，但又不太确定。没关系只要您对她和她的音乐有兴趣，欢迎您从新认识“苹果女生─洪乙心”！
“苹果的芬芳是在时间的熬炼后，逐而从青涩转成亮丽红润，甜而芳香。”
这就是《苹果脸色》 ep 所要表达的意义，从初生之犊参加比赛得到亚军，然后只身到新加坡闯星途，追求自己的梦想，当中的辛苦与磨练，看尽了人与人之间的脸色，总然也有曾灰心的时刻，然而开朗的她，皆将这一切视为日后绽放光芒的必备历练。从而，我们也都在这张专辑里听到了乙心在经历过岁月的磨练之后，以她那从青涩转成红润的苹果般甜美的歌声，唱出了这一路走来的酸甜苦辣，也演绎了都市女性在追求成功的心情故事，让人动容！
从《脸色》的流行轻摇滚曲风、抒情 k 歌的《那封情书》、新爱而兰曲风的《天上星，上花》， 到柔美悲伤的《那年那天》，洪依萍娓娓道出了现代都市女性的酸甜苦辣！