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面豉龙虾及生豪海胆

王朝百科·作者佚名  2009-12-02
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主料：龙虾300克、海胆50克

辅料：姜20克、日本紫苏叶20克

调料/腌料：鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒

制作过程

1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次；

2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内；

3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及 调味；

4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。

 
 
 
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