材料主料：大头虾，绿咖喱酱，椰浆，糖，鱼露，香茅草，柠檬叶
配料：绿咖喱酱，南方商城家乐福有售
做法1、虾先在油里略煎熟。
2、水烧开，加绿咖喱酱，椰浆，烧冬荫功剩下的一根香茅草和几片柠檬叶也扔进去增加香味。
3、大火煮开，倒入虾，小火煮至汤汁浓稠，加糖和一点点鱼露调味。
4、捞出草和叶子，装盆，点缀柠檬叶。[1]