概述
每年一届的牛奶杯是在北爱尔兰举办的国际青年足球赛事。比赛通常在北爱尔兰北部沿海的科尔雷恩、波特拉什、利马迪瓦、巴利米纳等地区进行。决赛一般是星期五的晚上在科尔雷恩的展览馆球场进行。
现在的牛奶杯分为三个组别——少年组（U14级别）、初级组（U16级别）和精英组（U19级别）。 各组别均是邀请该年龄段的俱乐部队或者国家队参赛。
作为牛奶杯的重要组成部分，每年都有六支来自北爱尔兰各郡（安特里姆、阿玛、唐郡、弗马纳、伦敦德里、蒂隆）的球队参赛。这样的赛制给来自爱尔兰各地的年轻人有了和同年龄段的世界好手切磋交流的机会。
简史第一届牛奶杯于1983年举办，由16支初级组的球队参加。来自苏格兰的马瑟韦尔队夺得了首个冠军。1985年，牛奶杯扩大了比赛规模，增加了少年组的比赛。同样是苏格兰的球队格拉斯哥流浪者获得了第一个冠军。1995年，精英组的比赛也开始了。威尔士U19国家队取得了最后的胜利。
许多当下的著名球星都参加过牛奶杯各年龄组的比赛，比如查理·戴维斯、乔纳森·斯佩克托、保罗·斯科尔斯、韦恩·鲁尼、贝克汉姆等。以2002年的世界杯为例，参赛球员中就有30人曾出现在牛奶杯的赛场上。
为了庆祝牛奶杯的25岁生日，2007年7月14日在展览馆球场举行了一场友谊赛，北爱尔兰队迎战四次少年组冠军得主埃弗顿队，结果埃弗顿队2：0获胜。
历届冠军年份
精英组（U-19）
所属国家
初级组（U-16）
所属国家
少年组（U-14）
所属国家
1983
空缺
空缺
马瑟韦尔
苏格兰
空缺
空缺
1984
空缺
空缺
流浪者
苏格兰
空缺
空缺
1985
空缺
空缺
纽卡斯尔联
英格兰
流浪者
苏格兰
1986
空缺
空缺
邓迪联
苏格兰
克雷加文联
北爱尔兰
1987
空缺
空缺
克鲁
英格兰
邓迪联
苏格兰
1988
空缺
空缺
利物浦
英格兰
家庭农场
爱尔兰
1989
空缺
空缺
纽卡斯尔联
英格兰
邓甘嫩雨燕
英格兰
1990
空缺
空缺
热刺
英格兰
克鲁
英格兰
1991
空缺
空缺
曼联
英格兰
诺维奇城
英格兰
1992
空缺
空缺
流浪者
苏格兰
诺维奇城
英格兰
1993
空缺
空缺
樱桃园
爱尔兰
斯洛文尼亚队
1994
空缺
空缺
哈特
苏格兰
米德尔斯堡
英格兰
1995
威尔士队
俄罗斯队
埃弗顿
英格兰
1996
土耳其队
热刺
英格兰
西汉姆联
英格兰
1997
北爱尔兰队
米德尔斯堡
英格兰
西汉姆联
英格兰
1998
土耳其队
智利队
克鲁
英格兰
1999
维多利亚队
巴西
克鲁
英格兰
曼城
英格兰
2000
智利队
土耳其队
查尔顿
英格兰
2001
墨西哥队
巴拉圭队
诺维奇城
英格兰
2002
巴拉圭队
利兹联
英格兰
埃弗顿
英格兰
2003
巴拉圭队
曼联
英格兰
竞技队
阿根廷
2004
土耳其队
哈特
苏格兰
海法马卡比
以色列
2005
美国队
巴塞罗那
西班牙
灵比
挪威
2006
巴拉圭队
莫斯科斯巴达
俄罗斯
斯文登城
英格兰
2007
以色列队
弗鲁米嫩塞
巴西
瓜达拉哈拉
墨西哥
2008
北爱尔兰队
曼联
英格兰
埃弗顿
英格兰
2009
北爱尔兰队
曼联
英格兰
埃弗顿
英格兰
2010
美国队
Étoile Lusitana
塞内加尔
切尔西
英格兰
