材料主料：活虾
配料：野山椒 柠檬 甜椒 黄瓜 胡萝卜 醋 糖 盐
做法1.虾去头,去虾肠 虾头千万不要丢.煮一锅水,里面放入姜片 黄酒 盐把虾煮熟,然后放到冰水里冰下.
2.再煮一锅水,放四片柠檬,适量野山椒及汁,醋 糖 盐 煮开后放凉
3.然后把冰虾和煮好的汤汁混合在一起,放在容器里入冰箱冷藏。[1]