材料主料：鳕鱼
配料：葱丝、姜丝、蒜末、盐、蒸鱼豉油、香菜、剁椒
做法1.将鳕鱼放入水中浸泡，水中加适量盐
2.取出鳕鱼洗净用厨房纸巾吸干水分
3.盘中放姜丝，然后放入鱼块，洒适量盐，再在鱼上面放葱丝及姜丝
4.倒入蒸鱼豉油
5.放入微波炉大火5分钟
6.挑出葱姜，点缀香菜及剁椒即可。[1]