假性黄疸一般指胡萝卜素血症（Carotenemia）。是因各种原因所引起的血中胡萝卜素浓度过高，致色素在皮肤沉着，以皮肤黄染为主要特征的疾病，其与血清胆红素增加引起的皮肤、巩膜黄染（即真性黄疸）不同，故称为假性黄疸。“肤黄眼不黄”是其与真性黄疸的鉴别要点。