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芙蓉蒸花蟹

王朝百科·作者佚名 2010-09-15

材料主料：花蟹嫩豆腐

配料：姜片

做法1.将蟹洗净，打开壳将身子切成四分

2.豆腐用盐水浸泡后沥干，切成薄片码在盘子上

3.在豆腐上铺上姜片，摆上螃蟹，包上保鲜膜，入开水锅中蒸熟即可。

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