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煎封红三鱼

王朝百科·作者佚名 2010-09-15

材料主料：红三鱼500克

配料：油、盐、生抽、糖

做法1.红三鱼去鳞洗净，浑身抹盐，放置冰箱2小时以上；

2.开油锅慢火将鱼两面煎透；

3.溅入生抽和糖，盖盖3分钟，上碟。[1]

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