美式海鲜烩饭

王朝百科·作者佚名  2010-09-15
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材料主料:螃蟹,海虾,鸡胸肉,香肠,西芹,洋葱,青椒,西红柿

配料:盐,蒜,鸡汤,百里香,鼠尾草,黑胡椒碎,面粉,橄榄油

做法1螃蟹煮熟取肉,虾去皮和虾线,鸡肉切成块。

2开中小火,倒一勺的橄榄油,加入约3勺的面粉。不停的翻炒,直到上色。

3另一个锅中热油,加入切碎的洋葱,西芹和青椒,炒软就可以了。

4在煮锅中加入西红柿,鸡肉,香肠。用盐,黑胡椒和香草调味。把蔬菜倒入。

5锅中加两杯啤酒或水。小火炖40分钟。最后加虾和蟹肉再煮5分钟就可以了。

 
 
 
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