原料:草原上家养的鸡、芝麻。
1.将鸡去骨头剁成小段,腌制六个小时,(蚝油、香菜、香柚、生姜、料酒、五香粉腌制)。
2.取出鸡肉,粘上芝麻,放油炸热(3分钟左右)。
3.将鸡肉下锅,锅内下油,煸炒干辣椒、茴香、干辣椒酱,最后放入盐、味精、糖即可。
特点:外酥里嫩,芝麻香浓厚,咸鲜微辣。
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原料:草原上家养的鸡、芝麻。
1.将鸡去骨头剁成小段,腌制六个小时,(蚝油、香菜、香柚、生姜、料酒、五香粉腌制)。
2.取出鸡肉,粘上芝麻,放油炸热(3分钟左右)。
3.将鸡肉下锅,锅内下油,煸炒干辣椒、茴香、干辣椒酱,最后放入盐、味精、糖即可。
特点:外酥里嫩,芝麻香浓厚,咸鲜微辣。