材料主料：大虾20个，瓠子一小段儿
配料：料酒，盐，味素
做法1. 大虾去头，去皮，摘掉虾线、虾肠，剁成蓉，加入少量料酒、盐搅拌
2. 瓠子去皮，去瓤，切成片
3. 锅内放水，滴进几滴色拉油，放入瓠子片
4. 用小勺子把搅拌好的虾蓉弄成圆形，滑如锅内，水开两分钟后关火。
5. 容器内放少许盐，味素，把汤倒入就一道美味即出。[1]