牛肉沙拉

王朝百科·作者佚名  2010-09-16
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材料主料:调味汁用料:泰式辣椒酱1/2汤匙(25g)香草醋2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3g)白胡椒粉1/3茶匙(2g)

配料:沙拉用料:牛里脊400g(切1cm片)荷兰豆200g(斜刀对半切开)圆白菜400g(切1cm片)橄榄油2汤匙(30ml)盐1/3茶匙(2g)

做法调味汁做法所有用料放入碗里混合均匀即可。沙拉做法1.在圆白菜片中调入盐,并搅拌均匀待用。

2.中火加热平底锅中的橄榄油,待烧热后将牛里脊片放入锅中翻炒约3分钟,待牛里脊约8成熟时从锅中取出。

3.将余下的橄榄油(1汤匙,15ml)放入平底锅中,待烧热后将荷兰豆放入锅中翻炒约3分钟。

4.将腌好的圆白菜、煎好的牛里脊片和荷兰豆放入沙拉碗中搅拌均匀,然后淋上制好的调味汁即可。[1]

 
 
 
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