材料主料:豆卜(油豆腐) 猪肉 香菇
配料:胡萝卜 葱 精盐 酱油 黄豆酱 蚝油 胡椒粉 糖 淀粉 鸡精
做法1. 猪肉切肉末,香菇切碎末,胡萝卜一小块切碎末,葱切葱花待用
2. 肉末拌入香菇碎、精盐、酱油、糖、淀粉、油和几滴水拌匀,腌15分钟
3. 豆卜(油豆腐)用开水泡软后用清水洗净,挤去水分;在其中一面挖一个洞,酿入腌好的肉末,待用
4. 开锅热油,放入酿好的豆卜,再加入酱油、黄豆酱、蚝油、糖、胡椒粉、适量的水,拌匀
5. 盖上锅盖,用小火焖熟,到汁干的时候撒上葱花淋上香油即可。[1]
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配料:胡萝卜 葱 精盐 酱油 黄豆酱 蚝油 胡椒粉 糖 淀粉 鸡精
做法1. 猪肉切肉末,香菇切碎末,胡萝卜一小块切碎末,葱切葱花待用
2. 肉末拌入香菇碎、精盐、酱油、糖、淀粉、油和几滴水拌匀,腌15分钟
3. 豆卜(油豆腐)用开水泡软后用清水洗净,挤去水分;在其中一面挖一个洞,酿入腌好的肉末,待用
4. 开锅热油,放入酿好的豆卜,再加入酱油、黄豆酱、蚝油、糖、胡椒粉、适量的水,拌匀
5. 盖上锅盖,用小火焖熟,到汁干的时候撒上葱花淋上香油即可。[1]