材料主料:排骨边(或排骨)400克
配料:酱油2汤匙 糖2汤匙 白醋2汤匙 清水2汤匙 甘草2片 桂皮少许 花生油1茶匙
做法1.排骨边斩成5厘米左右长,放锅内出水后冲洗干净;
2.将所有配料和排骨边放入瓦礃内(配料要差不多浸到排骨面,如果不够,可以按这个比例再加),中火煲滚后用小火煲15分钟,熄火后继续焖10分钟左右即可。
特点酸甜可口,很开胃,用汁捞饭也不错。[1]
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配料:酱油2汤匙 糖2汤匙 白醋2汤匙 清水2汤匙 甘草2片 桂皮少许 花生油1茶匙
做法1.排骨边斩成5厘米左右长,放锅内出水后冲洗干净;
2.将所有配料和排骨边放入瓦礃内(配料要差不多浸到排骨面,如果不够,可以按这个比例再加),中火煲滚后用小火煲15分钟,熄火后继续焖10分钟左右即可。
特点酸甜可口,很开胃,用汁捞饭也不错。[1]