材料主料：节瓜1个，虾仁100克、墨鱼丸100克、粉丝50克（干）
配料：姜、油、盐
做法1.节瓜洗净切成长条，粉丝泡发、虾仁、墨鱼丸剖开；
2.姜开油锅，爆香虾仁，加入节瓜略炒；
3.注入开水3碗，加入墨鱼丸滚10分钟，放入粉丝再滚3-5分钟，放盐，起锅。[1]