培养目标 ：培养珠宝鉴定、检测和珠宝商贸、市场营销方面的综合性、实用型的高级人才。主要课程：宝石鉴定、首饰设计及制作工艺、地质学基础、宝石学、材料导论、宝石资源、珠宝商贸规则、珠宝经营管理、中国古玉器与玉文化、电脑首饰设计等。
专业培养目标：培养学生良好的职业道德和专业素质 , 根据市场的要求培养合格人才，熟练掌握仪器和肉眼鉴定各种觉的宝玉石原料和成品的能力；掌握各种宝玉石的加工方法和基本的首饰加工方法；同时掌握各种贵重金属的鉴别方法及一定市场营销的技能。
主要专业技术理论课及专题课：动力地质学原理、结晶学及矿物学、晶体光学、岩石学、宝石学、宝石鉴定、钻石学、宝石款式设计与加工、玉石雕刻工艺、玉雕鉴赏、翡翠评价、贵金属首饰、珠宝营销、古玩玉器鉴赏、工艺美术、市场营销学、公共关系、宝石商贸英语等课程。
主要实践性教学：地质学认识实习、宝玉石鉴定教学实习、宝玉石加工教学实习、宝玉石边境贸易考察、宝玉石营销实习、宝玉石检验员及珠宝首饰营业员等职业资格证培训及考证、生产（毕业）实习等。
就业方向：毕业生可在宝玉石鉴定机构、加工及营销企业、旅游商品营销等部门从事宝玉石鉴定、检测、销售、款式设计、加工等工作。
