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鲜淮山鲫鱼汤

王朝百科·作者佚名  2010-09-17
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材料主料：新鲜淮山500克、新鲜白鲫鱼500克

配料：姜2片，枸杞十多颗、去核红枣3颗，油、盐、适量

做法1.白鲫鱼洗净，用盐腌制15分钟

2.鲜淮山削皮洗净、切成小拳头块

3.姜起油锅，把鲫鱼两面略煎一下，兑入开水滚起

4.汤锅冷水放红枣，水开后放入鲜淮山和鲫鱼，滚1小时

5.起锅前方枸杞、盐。[1]

 
 
 
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