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清蒸沙姜鸡

王朝百科·作者佚名  2010-09-17
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材料主料：鸡腿2只

配料：姜、葱、油、沙姜粉、糖、盐、老抽

做法1.鸡腿洗净、滤干水分；

2.油、沙姜粉、糖、盐、老抽调成糊状

3.将鸡腿放进去腌制2小时以上（最好放冰箱一个晚上）

4.姜、葱白放在鸡腿上面，水开下锅蒸20分钟，起锅前撒放葱段——好啦！

小贴士假如整只鸡做，则把剩余的腌料和姜葱一起置于鸡肚里。[1]

 
 
 
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