洪英植（Hong Yong Sik 1855-1884）字仲育，号寒石，朝鲜第一任邮政总监、资产阶级改革运动领袖。1855年生于当时藩属大清帝国的高丽国（朝鲜）汉城一名门家庭，宫廷保守派中心人物、元老大臣、领相洪纯穆之子。幼年受汉文教育。1873年科举及第，金榜题名。后进入政界。1881年1月为政府派遣的赴日视察团代表。3月再次赴日考察陆军制度。精通日语。1882年“壬午军乱”后，与金玉均、朴泳孝和徐光范等人，决心仿效明治维新改革朝政，组建了旨在使朝鲜脱离清廷独立的开化党。
1884年（光绪10年）4月，中法在越南开战，战事一路往北蔓延。5月，清军大部回防中国北方，仅留清军军务帮办袁世凯的3营军队驻防汉城（今首尔）。长期以来处心积虑欲吞并朝鲜的日本眼看机会已到，便迫不及待地密令日本公使竹添进一郎和朝鲜国内的亲日派勾结，发动政变，劫持国王，处决亲华派。
10月17日（西历12月4日）夜，刚升任朝鲜邮政总监的洪英植与竹添策定狡计，以庆祝邮政局成立为名，广发请帖，宴请外交团及高丽要人。各国代表均应邀前往，惟独竹添称病不至；另派去请主持朝鲜政务的侍从还没来得及进军营，就给仇日的士兵轰了出来，所以聂士诚也没有去参加这场“鸿门宴”。宴会进行不久，忽报火警，在座的亲华事上党领袖闵泳翊刚出门，即被开化党预伏军士追杀，但侥幸逃脱。
事发后，洪英植直奔王宫，向高宗李熙谎称中国兵变，强迫他随其移居，并传话给诈病观风的竹添亲率日兵进宫保卫。高宗到了开化党手里后，被强迫下诏传事上党领袖们进宫，然后悉数戮杀。随即宣布朝鲜脱离清朝独立，并下旨命开化党人组阁（史称“甲申政变”）。这时，洪明确地表示反对日本的干涉，遂与党魁金玉均产生了重大分歧。
面对突变，驻朝清军提督吴兆有于10月18日（12月5日）急忙请示北洋大臣李鸿章，欲待北洋定夺对策。而袁世凯则不待回令，力请出战，并独自带兵直冲王宫，苦战一日一夜，于19日（12月6日）在关帝庙将被关押的朝鲜高宗救出带往清军大营。日使和朝鲜亲日派眼看大势已去，再不可能“挟天子以令诸侯”了，遂纷纷狼狈逃往仁川，唯洪英植与朴泳孝坚持留守府中，结果被袁手下乱兵杀死。后谥号“忠愍”。
