水仙属于蒜科水仙属植物，在中国已有一千多年的历史记载，也是中国传统名花之一。如今最时尚的水培花卉技术，也成功的培育出来水培水仙。
水仙学名：Narcissus tazeta vai chimensis
英文名：Chinese Narsissus
别名：凌波仙子、玉玲珑、金银台、水仙花、姚女花、女史花、天葱、雅蒜、天蒜、俪兰、女星、雪中花等。
水仙基本信息石蒜科多年生草本。地下部分的鳞茎肥大似洋葱，卵形至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，二列状着生。花葶中空，扁筒状，通常每球有花葶数支，多者可达10余支，每葶数支，至10余朵，组成伞房花序。 雄蕊呈椭圆形，花粉为黄色。雌蕊近似三角形，乳白色，中部发绿。
水仙多为水养，且叶姿秀美，花香浓郁，亭亭玉立，故有"凌波仙子"的雅号。水仙主要分布于我国东南沿海温暖、湿润地区，福建漳州、厦门及上海崇明岛最为有名。水仙是草本花卉，又名金银台、玉玲珑、雅蒜等，原产于我国浙江福建一带，现已遍及全国和世界各地。水仙花朵秀丽，叶片青翠，花香扑鼻，清秀典雅，已成为世界上有名的冬季室内和花园里陈设的花卉之一。
水仙的价值药用价值药名水仙
来源石蒜科水仙属植物水仙，以鳞茎入药。春秋采集，洗去泥沙，开水烫后，切片晒干或鲜用。
性味归经苦、辛，寒。有小毒。
功能主治清热解毒，散结消肿。用于腮腺炎，痈疖疔毒初起红肿热痛。
用法用量 3～4钱。外用适量，鲜品捣烂敷患处。
摘录《全国中草药汇编》
水仙根 医药常识
药 名水仙根
拼 音SHUIXIANGEN
来 源为石蒜科植物水仙的鳞茎。
功 效清热解毒
主 治治痈肿疮毒，虫咬，鱼骨哽。
性味归经①《纲目》：“苦微辛，滑寒，无毒。” ②《本草再新》:“味甘苦，性寒，有毒。”
《本草再新》:“入心、肺二经。”
用法用量外用：捣敷或捣汁涂。
用药忌宜本品有毒，不宜内服。
如果较大量地食用其球茎，会有温和的毒性。有些人会将它和洋葱混为一谈--误食水仙花球茎者会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等症状，如果病情严重或者病人是儿童，医生会建议采取静脉滴注或口服药物的方法来减轻恶心、呕吐等病状。处方名水仙花根药材的采收与储藏春、秋采挖较佳。将根头挖起后，截去苗茎、须、根，洗净泥沙，用开水潦后，晒干；或纵切成片，晒干。
拉丁名原植物水仙 Narcissus tazetta L. Var. Chinensis Roem.
炮制方法《本草会编》:“五月初收根，以童尿浸一宿，晒干，悬火暖处。”
考 证出自《本草纲目》。
生药材鉴定鳞茎呈圆形，或微呈锥形，直径约4～5厘米。外面包裹一层棕褐色的膜质外皮，扯开后，内心为多数相互包裹的黄白色瓣片(鳞叶)。质地轻，无甚气味。以个大、内心充实者为佳。
中药化学成分含伪石蒜碱(Pseudolycorine)、石蒜碱(Lycorine)、多花水仙碱(Tazettine)、漳州水仙碱等多种生物碱。水仙生物碱有一定的抗癌和抗病毒活性。 同属植物白水仙 Narcissus papyraceus Ker一Gaw 鳞茎中含白水仙胺(Papyramine，C18 H21 O4 N，为石蒜伦碱的立体异构体)、石蒜碱、多花水仙碱、雪花莲胺碱(Galanthamine)、石蒜胺碱及伪石蒜碱。水仙的观赏价值水仙不仅有好的药用价值，而且有很不错的观赏价值，只靠清水就能开花的水仙却是很多人养不好的。养水仙关键在于控制温度和日照。如果室温过高会徒长叶片形成叶里藏花或者哑花（花芽死在了花苞里）。住楼房的用封闭阳台养水仙是再好不过，水仙在养植以前先剥去干皮，并用不锋利的小刀去除老根和根盘上的泥土，然后冲洗干净上盆。
在封闭阳台中养植需35天左右开花，在室内养植只要25天就开花。在养植初期保持水质清洁至为重要，以防止水仙根尖受伤后引起腐烂。平房养植宜在天气晴好时每天将水仙端出室外晒太阳，黄昏端回屋内。路边时有假水仙出售，很易识别，这些连在一起的花球大小一致，仔细观察会看出是用牙签穿在一起的单个球。
如何水培水仙挑挑选水仙头时要选择直径在8厘米以上的，外形要扁圆、坚实、色泽明亮且呈棕褐色，顶端钝圆，根盘宽阔肥厚。这样的水仙花芽多，开花亦多。若用两手指按压球体前后，感觉内部有柱状物又比较结实的，说明花芽已经发育成熟，这样的水仙一定能开花。而柱状物越多，花茬也就越多。如果捏起来感觉松软，无弹性，呈扁平的则是叶芽，这样的水仙头就不会开花。清水仙花入盆水养前应先进行清理切割。先将水仙球外表的褐色包膜去掉，用雕刻刀在水仙球顶部没长小球的两侧竖着往下切２－３厘米，深度为球体的１／３，注意只切鳞片，不要伤到叶芽。切割后要浸泡在水中一昼夜，然后洗去切口上的黏液，入盆水养。细A、将鳞球放入盆中，加水淹没鳞茎三分之一的为宜。盆中可用石英砂 、鹅卵石等将鳞茎固定。水养用水最好使用雨水或池塘水，如用自来水，应贮存一天再用。白天水仙盆要放置在阳光充足的地方，晚上移入室内，并将盆内的水倒掉，以控制叶片徒长。次日晨再加入清水，注意不要移动鳞茎的方向。
B、刚上盆时，水仙可每日换一次水，以后每2-3天换一次，花苞形成后，每周换一次水。在北方，天气干燥，每天要向水仙植株喷水。球茎发黄处可用柔软牙刷轻刷。水仙水养期间，特别要给予充足的光照，白天要放在向阳处，晚间可放在灯光下。这样可防止水仙茎叶徒长，而使水仙叶短宽厚、茁壮，叶色浓绿，花开香浓。
C、水养水仙，一般不需要施肥，如有条件，在开花期间稍施一些速效磷肥，花可开得更好。如果想推迟花期，可采取降低水温的办法，或者采取傍晚把盆水倒尽，次日清晨，再加清水的做法。如果节前10天看不到饱满花苞，可采用给水加温的方法催花，水温以接近体温为宜。
D、当水仙花全部盛开时，将少量食盐放入盆中，能使花期延长。切忌在水仙含苞待放时就放盐，否则反而会抑制花蕾开放。或用两片阿司匹林碾成粉末，放入1000毫升的水中，溶化后洒在正在开花的水仙盆中，可使水仙花期延长一周左右的时间。 水仙在10-15度环境下生长良好，约45天即可开花，花期可保持月余。
