串煎沙嗲

串煎沙嗲

[原料/调料]鸡胸肉 1副

长铁串 3支

红糖 2大匙

蚝油 1大匙

蒜末 1大匙

胡椒粉 少许

咖哩粉 1/2大匙

辣椒粉 1小匙

咖哩粉 1大匙

花生粉 1大匙

红糖 1大匙

水 1/2杯

酱油 1小匙

[制作流程](1)鸡胸肉去皮去骨，切大丁块用长铁串串好。

(2)串好的肉串用腌料腌15分钟备用。

(3)在平底锅里加入少许沙拉油，加热后，将肉串放入，转中小火慢慢煎熟。

(4)将调味料混合，以小火煮滚，再淋在煎好的肉串上即可。