材料主料：干米粉
配料：火腿肠、鸡蛋、包菜、豆芽菜、青蒜
做法1、把干米粉泡上10分钟，不过早上做，可以头天晚上泡上的，
2、把鸡蛋打散、青蒜啥的配菜改刀
3、热锅入油，油热后倒入蛋液快速打散，之后倒入包菜丝豆芽翻炒倒入控好水的米粉，翻炒，这时菜会有些水的，米粉炒的干些才好吃的，在加入酱油，火腿、盐，最后倒入青蒜翻炒出锅。[1]