材料主料：蚝豉（蚝干）6粒、猪瘦肉（250克）、南北杏20克
配料：银耳（干）50克、盐适量
做法1、蚝豉、银耳、猪瘦肉、南北杏。
2、将银耳用水泡发，去蒂撕成小块待用；蚝豉用水冲洗干净；
3、砂锅内放入6碗左右的水，将所有材料放入。
4、煮开后转小火煲2小时，用盐调味即可。[1]