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炖鱼块

王朝百科·作者佚名  2010-09-22
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材料主料：鱼块 鸡蛋

配料：料酒、蚝油 白葡萄酒、豉汁鸡油、蚝油、白糖、水、葱段、姜片

做法1、买现成鱼块。用料酒、蚝油腌20分钟

2、油温后，裹薄薄鸡蛋面糊下锅炸。

3、放白葡萄酒、豉汁鸡油、蚝油、白糖、水、葱段、姜片一起炖。

4、20 分钟后大火收汁就好了。[1]

 
 
 
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