【词目】目无全牛
【发音】mù wú quán niú
【释义】全牛：整个一头牛。眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。比喻技术娴熟到了得心应手的境地。易误作缺乏整体观念。
【出处】先秦·庄周《庄子·养生说》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
【用法】主谓式；作谓语、定语；含褒义；指人的技艺。
【近义词】鬼斧神工,巧夺天工,出神入化
【示例】谢觉哉《不惑集·目无全牛》：“我们称赞人会办事，常说他'～'。” 操利柄而～，执其吭如刍豢悦口。 ★唐·杨承和《梁守谦功德铭》
【故事】战国时期道家代表庄周讲一个故事：有个厨师替梁惠王宰牛，他的宰牛技术十分娴熟，刀子在牛骨缝里灵活地移动，没有一点障碍，而且很有节奏。梁惠王看呆了，一个劲夸他技术高超。厨师说他解牛已经19年了，对牛的结构完全了解。
