智能沙拉酱简介建筑师们提出一个新奇的“水加油”方案，以阻止威尼斯城持续不断的下沉，并将这项技术取了个动听的名字——“智能沙拉酱”。
原理英国伦敦大学建筑师雷切尔·阿姆斯特朗参与了这一项目，她解释道：“这项技术是建立在水和油的化学属性上，往海水里加的油是经过特殊配制的，它能和水里的二氧化碳发生反应，沉淀形成碳酸盐石灰岩。”
她的同事尼尔教授补充说：“支撑威尼斯的桩子像女式高跟鞋的细鞋跟一样正在下陷。如果他们能把油直接导入建筑物的基座，形成碳酸盐沉淀物，这样就能分散建筑物的负荷，从而达到减缓或阻止威尼斯下沉的目的。”[1]
