电茶炉电茶炉，又称电磁茶炉，是专门用来泡茶的电磁炉。由于其使用方便，如今已成为泡茶不可或缺的茶具，深受茶茗爱好者的喜欢，更是送礼佳品。
电茶炉的分类按组合方式可分为普通电茶炉和豪华组合型电茶炉。
普通电茶炉一般只含电磁茶炉与茶壶。
豪华组合型电茶炉含电磁茶炉、茶壶、茶盘等于一体。
电茶炉的工作原理电茶炉与家用电磁炉工作原理一样，是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。
电茶炉的优点节能由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达 80％至92％以上，相比传统的电热棒加热要节省大量电能。清洁由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。对于清洁度要求很高的品茶者来说，这是非常重要的一个特质。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象，这在其它炉具是不可想象的。迅速加热迅速，告别长久等待。平时饭后喝茶、会客聚友，泡茶非常方便。
怎样挑选电茶炉挑选电茶炉应注意哪些问题？以下三点一定要引起重视：
一、炉面外观平整无损。购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，都会影响热效率的正常产生。
二、功率适当。为避免不必要的浪费，应选择符合你家庭使用的电茶炉。像一般的三口之家，购买800W的电磁炉就能满足要求，如果人数较多，可选择1000W－2000W的高功率电茶炉。
三、亲手检验。购买时，可以把电茶炉翻过来晃动，看风扇的扇叶与轴、轴与轴承间是否存在间隙与松动；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无摇摆旋转等现象（广东乐王提供）
电茶炉的选购其实很简单，可以把选购技巧总结为望、闻、问、切四招。
望：面板是否平整无损（避免凹凸或倾斜）；察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品，散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命；电源插头以三脚型的最佳。
闻：接通电源开机，保证除了正常的散热风扇的声音外，听不到其它杂音及电流声。
问：问清楚面板的出处，以进口和国产A级为上乘板。产品有没有自己希望的功能设计，如非正确操作时自动报警、自动关机等。
切：切切实实操作一下，按下每个控制键，看有无坏的。可以用锅具烧水，看不同温度档能否正常加热，其控度是否恒定。（本词条内容由广东乐王实业提供）
