图书信息
书 名: 0-3岁宝宝营养一本全
作者：周忠蜀
出版社：中国人口出版社
出版时间： 2010-2-1
ISBN: 9787510103421
开本： 16开
定价: 29.80元
内容简介健康的宝宝是喂出来的，聪明的宝宝同样也可以喂出来。大部分人都以为，给宝宝好营养，宝宝就会健康，而若想让宝宝有好智商，就需要先天遗传和后天早教。其实，越来越多的科学实例已经证明，营养不仅关乎宝宝的健康，也关乎宝宝的智力，甚至关乎更多方面，从营养上给宝宝把好关，无疑会给宝宝在智力发育上加分。
关于营养的问题林林总总，而每一个问题，还有着各种各样的回答。有的说这样好，有的说这样其实不好……在纷繁的营养问题中，爸爸妈妈们怎样才能擦亮双眼，分辨出答案真伪，科学喂养宝宝，甚至摸索出自己的育儿方案呢？
作者简介周忠蜀，卫生部中日友好医院儿科主任、主任医师、北京大学医学部教授、中国协和医科大学博士生导师。1982年毕业于华西医科大学，曾在北京医科大学第一附属医院、北京儿童医院学习两年，获日本大学、日本独协医科大学博士学位。从事儿科临床、教学、科研25年，对儿科疑难重症尤其在小儿神经、遗传疾病如癫痫、脑瘫、新生儿惊厥、缺氧缺血性脑病、PKU等的诊治方面有丰富的临床经验。培养博士、硕士研究生8名，主要从事小儿神经遗传的基础及临床研究。负责及参与国家级、部级、院级和中日合作课题多项。主编《图解育儿万事通》、《育儿早教一本全》等，深受父母的好评。
图书目录第一章 吃出聪明健康的宝宝
第一节 宝宝吃得好是妈妈最大的心愿
第二节 培养宝宝良好的饮食习惯和就餐礼仪
训练宝宝的餐桌秩序感
饭前先洗手
等家人和饭菜都齐时再开吃
饭菜要清淡、丰富、有营养
允许小宝宝自己拿汤匙，不要怕宝宝撒饭
用诱惑和追逼的办法让宝宝吃饭不可取
把吃饭当作愉快的游戏，全身心地投入进去
父母餐桌上的话题，也应是宝宝感兴趣的话题
第三节 打造健康饮食
第四节 健康食品和垃圾食品要分清
健康食品
垃圾食品
第五节 饮食新概念——平衡膳食
第六节 合理搭配食物保证营养均衡
第七节 保证食物碎、软、烂、细
第八节 合理安排每日进餐次数和每餐食量
第九节 适合宝宝食用的新鲜蔬菜
第十节 适合宝宝食用的新鲜水果
第二章 让宝宝更聪明的多种营养素
第一节 蛋白质
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
宝宝不吃肉怎么保证得到足够的蛋白质
蛋白质吃得越多越好吗
第二节 脂肪
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
宝宝什么时候应该多摄入脂肪
宝宝胖是健康的表现吗
第三节 碳水化合物
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
糖等于碳水化合物吗
新生儿需要喂糖水吗
第四节 维生素
第五节 维生素A
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
怎么给宝宝添加维生素A
第六节 维生素D
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
多晒太阳能补充维生素D吗
第七节 维生素E
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
哪些宝宝需注意补充维生素E
第八节 维生素K
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
如何让宝宝不缺维生素K
第九节 B族维生素
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
怎样尽可能保留食物中的B族维生素
第十节 维生素C
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
烹饪时怎样减少维生素C的损失
第十一节 钙
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
妈妈可能遇到的问题
每个宝宝都要补钙吗
如何选择钙剂
为什么补了钙还是缺钙
哪些因素会影响钙的吸收
第十二节 铁
营养解读
生理功能
主要来源
缺乏表现
……
第三章 母乳喂养增强宝宝免疫力
第四章 辅食添加科学原则全玫略
第五章 关键期同步营养要点新指导
第六章 营养不当直接影响宝宝的身体健康
第七章 宝宝四季最喜爱的营养食谱
