词语解释词目：龙肝
拼音：lóng gān
(1).喻指珍美稀有的佳肴。 郭沫若 《卓文君》第二景：“假如皇帝要叫我们吃他的御屎、御尿，我们也当得是受宠若惊，如像吞食龙肝、凤胆一样。”参见“ 龙肝凤髓 ”。
(2).即龙肝瓜。