取香菇50克，鸡肉100克，粟米汤1罐，油、盐适量。将鸡肉切成块状，香菇用水浸软后切片。先将粟米汤煮滚，约lO分钟后放鸡肉和香菇。再煮约5分钟：调味便可食用，此沥的粟米能健脾胃，补养皮肤，减少皱纹，也可助美容。