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甘梅地瓜

王朝百科·作者佚名  2010-09-25
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甘梅地瓜也称甘梅薯条,它的外皮金黄酥脆、里头绵密细致，有著浓浓的番薯香气，现炸的甘梅薯条，便利不沾手，是许多人到夜市必买的小吃，大朋友、小朋友人手一包，吃得津津有味。

甘梅地瓜的做法非常简单，将切好的地瓜，裹上炸粉后，一根一根的依序放入油锅中，要控制好时间、拿捏准火侯，起锅时才会金黄香酥。

甘梅地瓜分为：甘梅味和椒盐味等

 
 
 
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