地黄蒸鸭

王朝百科·作者佚名  2009-12-03
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蝴蝶斑,医学上叫黄褐斑,长在面部鼻的两侧面颊部,非常影响人的美观。

地黄蒸鸭:生地黄100克、怀山药200克、枸杞子30克、白鸭1只(约500克),制作时先将鸭收拾干净,去净全身骨头,用盐、胡椒粉、黄酒涂抹在鸭体内外,加入葱、姜腌1小时左右。生地黄、山药去皮切片,与枸杞子一同装入纱布袋,垫在碗底,把腌好的鸭肉切成1厘米见方的丁放入。加入清汤,上笼蒸约2小时,至肉熟。去除药袋,即可食用。

 
 
 
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