金寨圣坦桑茶有限公司简介金寨圣坦，全称为金寨圣坦桑茶有限公司，是国内第一家蛋白桑茶加工实体，研发基地位于国家杨凌农业园区，生产基地位于安徽省大别山腹地的金寨县。主要生产雅津系列蛋白桑茶。蛋白桑生产基地金寨县圣坦桑茶有限公司桑茶基地隶属安徽省六安市，座落于大别山北麓境内，这里民风淳朴，山川秀丽。名胜古迹众多，有国家级森林公园同时为大别山三大主峰之一的天堂寨、国家生态保护区马鬃岭；奇险怪秀的悬剑山、莲花山；碧波万顷蓄水达50亿立方米的梅山水库；西庄温泉更是天然药池。圣坦桑茶基地就孕育在一个青山，碧水，秀林的大别山腹地。这里优越的自然条件，充足的水源是桑树向往的天堂。蛋白桑生长在大别山最后一片生态林区，方圆50公里内没有工业企业。
金寨圣坦桑茶有限公司主导产品雅津桑茶雅津蛋白桑茶，属于纯天然保健茶，蛋白桑叶作为食用蔬菜，日本、韩国等烧烤必备的蔬菜，蛋白桑茶，可以有效降低高血压、高血脂、高胆固醇和高血糖，同时起到排毒养颜，减肥的功效，对失眠和神经衰弱也有一定的疗效。
据国内外多家科研机构测定，蛋白桑叶粉含蛋白18-30%，粗脂肪4-10%、钙0.3-0.86%，钾1.9-2.87%，镁0.47-0.63%，还含有大量的铁、锌、铜等矿物质及多种微生物，且氨基酸种类齐全。特别是含有多种天然活性物质，还具有抗应激，增强肌体耐力和提高抗病能力。
金寨圣坦桑茶有限公司的雅津桑茶主要成分蛋白桑叶内含一种叫做1-脱氧野 霉素（DNJ），这是一种仅存在于桑叶中的一种生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂，生物碱能有效辅助治疗糖尿病。蛋白桑叶降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸。蛋白桑叶内的植物甾醇，具有能够抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。还含有黄酮类化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素以及多种人体必须的微量元素，可以改善和调节皮肤组织的新陈代谢，消疮祛斑美容。
桑叶茶与其他茶叶中各种无机盐含量的比较：（mg/100g）
品 名
钙
铁
锌
镁
钾
钠
桑叶茶
2330
101
6.1
362
2790
3.4
杜仲叶茶
1380
31
1.9
245
1610
1.4
乌龙茶
310
32.4
1800
7.0
荷叶茶
2140
27.8
2.1
34.9
45.7
茉莉花茶
335
27.5
2.4
172
1190
20.0
刀豆茶
416
12.9
2.9
193
1110
5.0
红茶
430
14
200
